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央视七套《每日农经》节目预告:5月11日

来源:东南卫视节目表 编辑:cctv5节目表 时间:2017-10-31

  央视七套《每日农经》官网  播出频道:CCTV-7
  首播时间:周一至周五 21:47—22:07
  重播时间:周一至周五 13:22—13:42

  《每日农经》栏目 2015年5月11日—2015年5月15日预告

  [每日农经](20150511)养孔雀多赚钱的秘密

  美丽美味各有价,孔雀经营两支花,美丽送去请观赏,美味呈上品位佳。

  “花开两朵,各表一枝。”这是过去说书人常用的一个说法。今天我们也在孔雀养殖上用一下这个说法,把孔雀的两大价值分别表述一下,分析一下。那么孔雀究竟有哪两大价值,又如何去开发呢?

  许多农产品都有不只一种价值,比如我们今天看到的孔雀,就同时具有观赏和食用两大价值。但是这两项价值的开发途径和销售渠道却各不相同,不可混为一谈,在经营上必须具备综合开发的条件和能力,才可能充分发挥出它们的潜力,对这一点应该有切实可行的经营策略才行。

  [每日农经](20150512)住进“豪宅”的蜗牛换来的财富

  白玉蜗牛实在牛,脍炙人口成珍羞,身价不菲住豪宅,高贵品质争上游。

  说起蜗牛,似乎人们既熟悉又陌生,之所以熟悉是因为在日常生活中,几乎人人都见过它,然而很少有人真正了解它。在各行各业高速发展的今天,这小小的蜗牛,也有了自己不菲的身价,除了我们在西餐厅品尝到的蜗牛美食(法式焗蜗牛等),近几年由于科学家对蜗牛的不断研究,还开发出了蜗牛的美容产品。在泰国日本等地,甚至出现了活体蜗牛美容的新型美容法,蜗牛可谓是身价倍增了。在我国河南省洛阳市的新安县,当地有上千户养殖户饲养蜗牛,当地的蜗牛合作社以每斤11元的价格对养殖户饲养的蜗牛进行回收,给当地村民带来了不错的养殖效益。这些蜗牛个头大,肉质肥嫩,无论是作为西餐的原材料还是中餐烹饪的食材,都深受食客喜爱。

  [每日农经](20150513)杏鲍菇:白胖也有春天

  横向生长 紫色山药卖相不一般

  白白胖胖杏鲍菇,漂漂亮亮把国出;紫玉山药形体好,端庄正直有高招。

  杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。它菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,还被称为“平菇王”、“干贝菇”。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,深得人们的喜爱。

  在赣南革命老区的安远县,也有生产杏鲍菇的工厂,它不仅把杏鲍菇输向了全国各地,还将它远送海外,开拓了更广阔的市场。而在此同时,随着当地生态旅游的开发,越来越多的人也来到了杏鲍菇的家乡,促进了杏鲍菇在本地的消费。目前,安远年产杏鲍菇8000吨,60%用于出口美国、东南亚等国家,产值逾一亿元。

  说起山药,相信大家伙都会不以为奇,现如今市场上的山药品种也是多种多样。细的、粗的,长的短的,直的弯的。但是大多数都是黄皮白肉的。记者最近听说在四川省岳池县,当地的种植户种植了一个新品种,叫做紫玉淮山药。据说是紫皮紫肉,别说这还真算是个新鲜事儿。

  记者来到岳池县的紫玉淮山药种植基地,发现这紫皮紫肉的山药还真是真事儿,不仅如此,人家种植山药的方式也很独特,在采访中记者发现,人家在种植时不是像传统的种植方式那样挖深坑,而是只挖开二十厘米左右的浅表土层,然后放入一个塑料盒,再进行栽种。这种植方式比较新奇,但对于种植山药有什么好处呢?

  人家告诉记者,这样种植的好处就在于山药会顺着一个方向进行生长,体型会保持笔直,而且在采挖时也不容易挖断,从而是既增强了山药的卖相,又降低采挖山药时的损失,实现了价高量涨。

  同时记者在采访中得悉,紫玉淮山药当中的紫色可是好东西,它富含花青素,含量是普通白色淮山药的60倍。而花青素是大家所熟知的抗衰老的营养素。所以富含花青素的紫玉淮山药当然更受到市场的青睐。

  据了解,紫玉淮山药可炖汤、炒菜、凉拌、榨汁等,吃法上也是多种多样,到底住单间的紫玉淮山药还有哪些不为人知的秘密,让我们跟随深入实地,一探究竟。

  [每日农经](20150514)生态放养的泰和乌鸡

  身披羽毛白如雪,耳朵好似绿松石,白凤仙子出泰和,乌鸡天生有丽质。

  乌鸡,似乎是我们既熟悉又陌生的鸡种,虽说是乌鸡,但是却全身洁白。其实乌鸡是名副其实的表里不一,白色的外表下是黑骨黑皮黑肉。乌鸡在我国有多个品种,其中不得不提的就是著名的泰和乌鸡,这是我国著名的地理标志农产品,也是肉蛋药用兼用的乌鸡品种。在泰和县乌鸡保种场,这里每年出栏20万羽泰和乌鸡商品鸡,值得一提的是,神舟三号太空飞船曾载着3枚泰和乌鸡蛋飞向太空,返回后孕育了三只太空鸡,它们的子孙现在已经有20多羽。科学家正是看中了泰和乌鸡的遗传特性稳定,品质优异。

  在泰和县,泰和乌鸡住着移动别墅,吃着美味大餐,生活得自由自在。目前,泰和乌鸡蛋以每枚3元的价格进驻北京、上海等城市的超市中,深受消费者欢迎。而泰和乌鸡汤也是当地人口口相传的美味佳肴。鸡全身都可入药,《本草纲目》中有“泰和乌鸡甘平无毒,益助阳气,滋阴补肾,治心绞痛,和酒五合服之。当地开发了泰和乌鸡药品。同时给当地养殖户带来了不错的收益。

  [每日农经](20150515)从山里搬家到城里的娃娃鱼

  娃娃鱼原本生活在深山沟里,它们喜欢待在安静、清澈冰凉的水里,可是江苏扬州市的科研人员和养殖户们却把娃娃鱼从大深山里请到了城市里“别墅”里。原来这是利用类似于克隆技术的“雌核发育技术”来繁殖引种的娃娃鱼,即使是炎热的夏天,推开门也能感受到“别墅”里飘来的阵阵凉气。这里安装了空调,常年保持低温,房间里被分成了大大小小的格子间,深水井冰凉清澈。娃娃鱼很娇气,如果换个池子,都有可能不适应,简直比娃娃还难带。住在“别墅”里吹空调的娃娃鱼因为生活条件好,成活率大大高于野外,而且随着繁育技术的成熟,住在“别墅”里的娃娃鱼品质得到了提高。

  娃娃鱼是国家二级保护水生野生动物,人工养殖必须持有水生野生动物驯养繁殖资格证和经营利用许可证。养殖繁育出的二代以上才可以上市经营销售。娃娃鱼是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。它的肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含量高,组成比例好,完全符合人体需要量模式,其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。

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